食物繊維に分類されるもの:症状別、サプリメントの効果的な選び方

食物繊維に分類されるもの

【食物級維（ダイエタリー・ファイバー）】

食物に含まれる消化されない成分のことで、水に溶けるタイプと溶けないタイプがあります。水に溶けないタイプは、消化酵素によって分解されないため、大腸まで到達し、候として排出されるのですが、このとき腸を刺激してぜん動運動を促し、便秘の解消に役立ちます。

また、肉などを食べて腸内で発酵が強く起こり、発ガン物質など体に有害な物質が腸内に産生しても、食物繊維が吸着し排出する働きがあります。その結果、大腸ガンや糖尿病、動脈硬化などの生活習慣病を防ぐ効果があります。

また、水に溶けるタイプの代表は果物から作るジャムですが、あのネバネバした粘性液体で発ガン物質やコレステロールなどの有害な物質を吸着し排出するので、同様に大腸ガンや生活習慣病を予防する効果があります。

ただし、食物繊維は体にいい栄養素の吸収も阻害してしまうので、過度のとりすぎには気をつけたいものです。セルロース、ヘミセルロース、ペクチン、リグニン、グルコマンナン、アルギン酸などの植物性の食物繊維のほかに、カニ・エビの甲羅の成分であるキチン・キトサンなどの動物性のものもあります。

【キチン・キトサン】

エビやカニなどの甲殻類の甲羅から抽出した成分です。ヒトの消化酵素では消化されない動物性の食物繊維で、便通をよくする働きがあります。

腸内で脂肪やコレステロールを吸着して体外に排出する働きも持っているほか、ヒトの免疫力を高める作用、つまり自然治癒力を高めるといわれています。

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